Durante un recorrido por carnicerías y frigoríficos ubicados en los municipios Francisco Linares Alcántara, Mariño, Sucre, Lamas y Libertador, se evidenció que el kilogramo de pernil actualmente está en 320 bolívares, monto que tendrá un considerable incremento en la primera quincena del mes de diciembre. elperiodiquito.com / Mary Cruz Barrios
Según la información aportada por dueños y encargados de estos establecimientos, el kilo del alimento podría llegar a costar Bs 450.
Carniceros detallaron que cada pieza de pernil pesa entre nueve a 15 kg, es por ello, que quienes estén interesados en esta carne deben invertir como mínimo 3 mil bolívares. El precio de la pieza varía según su peso.
Este año las personas que no dejarán de servir este típico y suculento alimento en la mesa navideña tendrán que ingeniárselas para adquirirlo y satisfacer el paladar. Unas de las recomendaciones que dieron los carniceros es comprar el cochino entero porque sale más económico.